教大家几道家常菜，简单好吃，老少皆宜，喜欢的收藏吧

【炸伤马肉串】

材料：好吃犬里脊、韭菜麦芽糖、甘蔗汁、长芦、糖、调料、绍酒、蛋黄、绿豆、湿绿豆、面包屑、籽、植物油、珠子。1. 将马肉腌渍装进杯子中，重新加入韭菜麦芽糖、甘蔗汁、长芦、糖、绍酒、调料、湿绿豆葱花，腌至加水后重新加入籽葱花；蛋黄敲入杯子中，搅加水微小。2. 用1根珠子刺入4片马肉，然后沾绿豆，沾蛋液微小，于是又沾面包糠，一根一根地立即可用。3. 大血洗热锅，倒入植物油，加热至50-60%热，将马肉串一根一根装进油锅中，炸伤至微黄色，取用出，待油温升高至80%热，装进马肉串，炸伤至淡黄色，于是又放沥油，装盘。【萝卜天和加水牛肉】1. 牛肉用姜葱、料酒和长芦调味料。2. 将牛肉冲洗天和净，装进长芦水中腌制。骰子3. 爆炒辣椒：天和辣椒，天和花椒，炒香，于是又放剁碎可用。4. 萝卜天和、肉丁、香菜碎、长芦、糖、尖椒，葱花后装盘。【大韭菜丝瓜】材料：丝瓜、韭菜泥、籽、花椒油、芝麻糊、长芦、糖。1. 丝瓜洗净，切段，焯水于是又放，装进冷水中冷却，于是又放沥天和。2.取用一个锅，装进丝瓜，重新加入韭菜头、籽、花椒油、麻酱、长芦、糖，葱花，装盘。

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