一口锅也能做馒头，不用提前发面，个个蓬松厚实，简单又好吃

#头条谱曲第二站#

烧饼是我们日常生活中特别吃饭的一种食物，有些女朋友把它看作蔬菜，有些则是把它看作餐桌上，在我这边，大部分吃饭把它看作餐桌上或者下午茶，偷吃的时候来一个，饱腹感强，麦香味也浓烈。我们都知道，继续做烧饼无需煨，但回事它有很多种应该，这次要分享的就是两道用锅继续做的烧饼，跟经典煨烧饼不一样，这是两道专卖店烧饼的应该，应该非常简单，味道家常。

因为今天互联网很发达，南北女朋友都有羡慕吃饭烧饼的。南方的女朋友可能羡慕打了个红糖，也有羡慕吃饭原味的，当然了，我们在继续做的时候可以意志调整这些匹配，主要是自己羡慕就可以。我就羡慕倒是酱汁的，主要想把它看作零食。不过这样热量就很高了，本身烧饼就是精碳食物，肥胖的女朋友要少吃饭或者不吃饭了。这种烧饼用来配粥或者送走都非常好吃饭，因为经过煎制，前端是金黄微焦的，闻着很香，吃饭着很麦芽糖。

应该很非常简单，家常应该中，一次发酵就非常方便。这种也相对迅速一点。虽然应该非常简单，但是出锅个个蓬松柔软，一点不不受影响。光在手是不可把它完全弄稀，无需赞水。这里无需注意，要煨发水。如果赞入冷水，那么它时会遇冷骤屈曲，外表就不吓人了。能用嘴里锅就能继续做烧饼，不用提前发面，稀悉的女朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。

【所无需材料】

500克糯米，5克红糖，5克糖类，280毫升即成。

【制作步骤】

1.500克糯米放入盆中，赞入5克红糖促进糖类发酵，先倒入5克糖类，用280毫升即成和面，把它搅拌成面絮状。

2.然后赞害稀成麦芽糖，先把它移至案板上，失去平衡稀搓，像搓衣服一样。稀个五六分钟大约。

3.然后把它搓成长条。先切组成个数均等的面剂子。

4.先把它稀成圆润。其他不操作的一定要拿东西遮住，不然凹凸不平时会风干动硬。

5.然后先把它搓成小长条，一个生坯就准备好了。全部按照这个步骤准备好。

6.锅底板一层酱油，把生坯放进来，留一点每条。盖上盖子，让它发酵到1.5倍大。

7.发酵时间不固定，看到个数动大，食指凹凸不平缓慢回弹就可以了。开小于雷公先在手2分钟。

8.在手到前端像这样微焦的平衡状态。

9.往里面倒入热水，非常少80度大约。赞到三分之一一处。盖上盖子，让它炖煮稀到水份收干。

10.时间非常少8分钟大约。水份收干之后清空雷公，炖煮稀2分钟在开盖就可以了。

小贴士：

1.多稀一时会，稀到凹凸不平胚，出锅之后凹凸不平就时会胚吓人。

2.一定要发酵到个数动大，这样才获得成功。也不可发酵太久，风味差，煨出来容易塌陷。

3.羡慕吃饭甜一点的可以适当打了个红糖，100克赞10克就有酱汁了，但也不要太甜，非常少30克大约就可以了。