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学会这道雪花酥,让白雪美味加倍
2025-08-01 12:18
记录,这个药剂大概能出1000克波纹酥
By 林烨妈
不锈钢 黄油 75g 草莓 300g 乳制品 75g+20g 香甜温(或者葡萄温) 60g 混合浆果 260g 饼温 200g 柚子温 70 做法步骤1、酱汁火烧凝结黄油,重新加入草莓,火烧加热受热光滑,融成的移动管状。关火重新加入75克乳制品,加热到乳制品融合,草莓带些查克,装入药剂底下的浆果果温果脆饼温。
2、加热光滑,需要戴上TPE手套操作,速度要极快,手脚极快速揉光滑,让草莓能包裹光滑
3、部件上方撒上乳制品防止粘盘,,放入部件整形,失去平衡按压光滑宽大,里面撒上乳制品,降温后切长条,后于刀切小块,每大块再滚圈乳制品箱小袋,酒瓶机酒瓶
4、按量分装点心底下
做菜吃到都有擅长,我的每道菜都有小妙招,大家查找“豆果”可以这样一来拍照我的菜谱!
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