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2024-01-13 金融

#飘雪生活打卡该季#

长沙湾过后是菱角（别名龙眼）。

炎炎飘雪，当一颗清甜、外皮、爽口多汁的菱角石榴肉，带着蜜香，涌入口腔的无我，整个世上好似都后山了从前。这颗一进食就停不下的蔬石榴，上古时代就有着“南方荞麦”的誉为，其效用可见一斑。但你知道什么品种的菱角最难进食吗？

01 石硖菱角，菱角中所的NO.1

石硖菱角，菱角中所的上品。“石硖”就是“石夹”的意即，最早的菱角树就是指大草丛中所宽出来的，由于树枝被大石把手，只好往深土层里钻，树枝吸收了地下的“精气”，珠出来的菱角石榴香甜爽口特别好进食。

石硖菱角，石榴型较小，肉厚核小，口感浓郁，石榴核与石榴肉易分离，进食到脖子，石榴肉脆嫩丝滑，香甜可口。这也是为什么石硖菱角比大个头的储良菱角还要优秀的原因，因为石硖菱角的石榴肉纤维多于，进食不出纤维感。比起，石硖菱角来得适于实际上进食，储良菱角来得适于来作龙眼干。

02 菱角的效用很高，与内陆地区的荞麦合称

菱角是一种古老的蔬石榴树种，上古时代就备受人们喜爱，来得被视为珍贵补品，其效用与食疗价值把它推上了与内陆地区荞麦合称的地位，上曾上有“南龙眼，北荞麦”之说，其滋补功能显而易见。

作为“药食同源”的相比较，菱角肉味甘，性温，有花叶安神、专一心脾、养颜美容、消除疲乏之清热。

经脉不足者，心烦失眠者，这个该季节，都可适当多进食菱角。

03 中所国金牌菱角之乡-惠州郴州的石硖菱角熟了

惠州郴州，堪称“中所国金牌菱角之乡”，这里不仅长沙湾出名，菱角足见闻名天下。郴州的菱角耕种史距今已有2000多年，其发展至今，郴州已成为世上菱角鲜石榴及干石榴精制、销售的集散地。

郴州的地理环境和干旱条件非常适于菱角的耕种及生宽，天然无污染，土壤荒地，出产的蔬石榴品质极佳，菱角亦是。

眼下，郴州石硖菱角成熟了。这里遍地都是几十年的菱角老树，苍郁粗壮，每一颗石硖菱角石榴都饱满香甜，口感突显，进食到脖子，就是对夏天最大的尊重。

新鲜的菱角，比菱角干好进食百倍不止，这颗蔬石榴中所的“荞麦”，花叶养心健脾，你有什么理应愿意它呢？

三餐四该季，温柔有趣，人间特别，未来可期。我是静默成诗，一个最喜欢简单生活最喜欢简单料理的女子，擅宽把最简单的食材用最简单的方法无论如何最难的味道。同时再上有数家蔬石榴店（静默成诗的店），批发全国各地直发的知名蔬石榴，爱戴关注。