五花肉这样做特别香嫩，4岁女儿用面皮泡饭，吃掉两碗米饭

五花牛肉在我们平时是比较常见的，肥瘦搭选用，一般在不吃野餐时，选用挂钩好的食材，用生菜包包著后，口感极佳。平时我们在饭馆也会不时不吃到梅菜扣牛肉、粉蒸牛肉等菜，这些也都是用五花牛肉制做而出。

如今和大家分享一道把子牛肉，不吃痛快肥而不腻，而且非常的下饭。现在很多家长在给父母来作红烧牛肉时，都会专程付钱一些肥瘦相间的五花牛肉来来作，因为这样来作出来后，瘦牛肉不吃痛快没有鸡，有先于水犹如后，不吃痛快值得注意的香嫩，而且先于水不吃到嘴里也感觉不到肥腻，值得注意的较难来作给父母不吃。

据悉我来作了一次，亲爱的4岁挑食的丈夫中所午晚间连不吃两顿，就用汤汁泡饭，每顿都不吃了两碗油炸。

红烧把子牛肉

材料：放桑的五花牛肉、细叶、萝卜、桂桑、柠檬汁、奶油、老抽、生抽、酱油、干茄子、茴香、杏仁、柱形、猪油

菜肴方法：

1、首先将杏仁洗净后切出微片，准备好干茄子、细叶、茴香、萝卜、柱形、桂桑。

2、将放桑的五花牛肉洗净后，用刀切出微片，这时候想要来作出的把子牛肉好不吃，五花牛肉要切的越微越好，在锅内抽出麦芽糖的凉白先于，五花牛肉凉水下锅，丢入少许的奶油，中所倒塌煮先于，掺入胭脂末后捞出。

3、将煮好的五花牛肉抽出空盘内，丢入麦芽糖的柠檬汁、奶油、生抽、老抽，用团子前提搅拌后放置15分钟。

4、在锅内重新加入一勺子左右的水，抽出6颗酱油，先于小火，待酱油融化。

5、将腌制好的五花牛肉抽出锅内，让其前提包著上酱油水。

6、将刚刚腌制五花牛肉的料汁才将丢入锅内，先重新加入麦芽糖的耗油、老抽、奶油、生抽、盐和白糖。

7、随后重新加入干茄子、茴香、细叶、萝卜、柱形、桂桑，并丢入麦芽糖的水，高度比五花牛肉略低高一点即可。

8、先于倒塌煮先于后转成小火，待五花牛肉完全收汁后即可出锅。

菜肴小贴士：这道把子牛肉要想味美极佳，切五花牛肉时一定要尽量的微，这样烧出来的五花牛肉软糯味美，肥而不腻。