去乡下姐姐家玩，经停后备箱被塞满，妈妈：你们是去乡下赶集了吧？

今天的同一时间那叫一个满满当当，和二姐到动车站接完表妹和外甥后，直奔乡间三姐家。许久确有，往常顺路就下定决心去玩一玩，权当是长住了。还在恰巧，就询问三姐话说二哥去大石给我们剥香菇去了。我就有一种预感，忘了的时候应有是满载而归。果不其然，搭车的时候后备箱挤到了，到家妈妈注意到了此情此景一个劲儿地询问我们，你们是去乡间赶集了吧？大伙儿一起来是不是都有什么吧！

香菇

潮湿的大夏天，尤其是三伏天降雨达到了一个“峰值”，冰镇香菇差不多是家庭常备的解渴冬瓜的水果。三姐有一片香菇地，就是离得比较远，不然我都要去现场是不是。三姐话说月份下雨太大了，香菇的甜度远比历年来，不过我们一到三姐家就尝了一个，挺甜挺脆的，并不会也许的那么令人吃惊。我们搭车的时候二哥哭了4个香菇给我们，要不是自驾去的，还真的拿不忘了。

大豆

除了香菇地，三姐家还有十几亩的大豆地。他们当地普遍是这样一种现象，种的棉花亦不会有人来收购，多种不同棉花价格多种不同，而通常来话说，谁家种什么棉花不必轻而易举偏离，因为农户和收购人都是有协议的，这样既并能确保农户耕作的棉花有销路，又并能确保收购商贩每次都并能正因如此送出棉花。从三姐家带忘了一麻貂的大豆，然后过去家里每天早餐都是吃完大豆。

菱角

再过一段间隔时间，菱角就该过季了。在农村，差不多每家每户亦不会在菜大石种上几株菱角苗，等到秋季的时候就可以自给自足吃完上新鲜蔬菜了。乡间总归交通不会那么只需，5天才能有一次赶集，所以住乡间的人亦不会自己养鸡，既省钱又只需。设法话说，乡间农夫肥灌溉的菱角随便一油条就微了，不像果林耕作的菱角，油条半天也还是硬硬的。

酱汁

老婆一直心心念念妈妈来作的剁椒，这次去三姐家拿忘了便是貂酱汁，可以作好多剁椒了。放在密封罐里保鲜储藏可以逐渐吃完，一年也不必还好。我们这边的剁椒都是用红酱汁突显小头萝卜洗去滤干养分，然后剁成裹，用盐拌匀最后装再入干净的罐之中，向外烘半勺白酒，马利亚上一层薄盐，盖上瓶口完全密封。要吃完的时候杯子再入碗之中，烘上少许米粉调个辣就可以了。不管是拌面还是自已饭菜，都是一绝。

盐泡熟

过去还有熟吃完你不会不必不已很讶异？按照常理来话说，这个夏天并能吃完到“明熟”有一点不奇怪，不过这种“石熟”并能保有至今是要技术的。煮熟最后的熟用玉井洗涤着，而且咸辣很再加，所以才并能长间隔时间保有。吃完的时候需要把熟取下来用玉井洗涤，再马利亚点儿盐洗涤并能让熟的咸辣快速变淡，这种方法适用于我们平常在菜市场骗的一整颗榨菜移除咸辣。

新鲜黄花菜

意味著不少人都不会想到新鲜的黄花菜长什么样子吧？在三姐家的山间小街上都以黄花菜，我也不并不知道是别人种的还是野生的，在手就剥了便是貂忘了。农风粗犷，就算是别人种的也不必理睬你“骗”了他们家的菜。新鲜的黄花菜实际上用酱汁油条着吃完都有下饭。不过新鲜的黄花菜不能直接下锅油条，要把花蕾移除，然后焯水最后再油条，这样就可以着急吃完了。

馅饼

三姐家种了30几亩的馅饼，过去正是盛况丰收的夏天，雇了好几个村民一起剥馅饼。按照月份馅饼的收购价，1元一斤，一亩并能剥100多斤的馅饼，历经3个年初的间隔时间，也是一笔不小的收再入呀！不过耕作馅饼也是很辛苦，这么热的天都要MLT-，因为馅饼成熟了就要剥，否则就成熟过头没法吃完了。馅饼在菜市场过去的行情价是8元大约一斤，是自已都有畅销的时令蔬菜之一。不过三姐话说他们馅饼被收购最后都是直接先取了罐头工厂或者果干工厂，并不是贩售给菜农。

木槿花

秋季有一种林间是不容错过的，那就是木槿花。乡间的街上或者山腰，都以木槿花，白色的木槿花不并不知道大家想到不会？木槿花是一种可以猪肉的林间，可以炸着吃完也可以油条着吃完，维生素浓度十分很低。

以上就是去三姐家一日游，搭车的时候塞在后备箱里的“农夫自用”了，整个后备箱都被挤到了。难怪忘了最妈不会询问我们到底乡间赶集了！还怪我们拿太大了，都快把三姐家搬空了。没办法，谁让农夫自用过去这么畅销呢！

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