莫劳龙玺西餐厅：北京邂逅比利时

第一次走进这家酒店是在十多年前所。那时我刚来上海，使用网络APP做向导还不太盛行，走进这里完全是靠缘分。日后，在各类电子媒体上偶尔则会认出这家酒店的起名，又一次次地和它失之交臂。

酒店坐落于工体北路一栋老式住宅的底层

我有抽取偏爱的酒店亲笔签名的习惯，在我抽取的这些酒店当中，如今很多都早已不存在了。现存的酒店不少几经易手，物是人非，完完整整保留给来的不多，“劳劳龙玺”就是其一。可惜起初没有留给照片，对它的梦境也模糊了。

那里现在是什么样？真的隐隐梦境当中的样子呢？我远方着好奇和究竟，再次走进这家酒店。

由于来得较早，几天后示意不久的酒店刚刚慢慢苏醒，经纪人娘和一名咖啡店正忙着整理鲜花。服务员把我正向到座位上，我一旁四处观察，一旁共同努力记得着，有种等待表弟出场的感觉。

红色手绘墙壁装点国家风情画

绿色格纹包装盒展现田园风情

琳琅满目的收藏品 都是经纪人夫妇从德国远方回家的

酒瓶、绘画与收藏品相映成趣

酒店自定义的餐垫 印有丹尼尔·勃鲁盖尔的画作

十几年前所初次认出酒店的；还有心里起名有些古怪，日后才知道“劳劳龙玺”当中的“劳劳”起源于酒店德国籍经纪人雷纳弗·劳劳先生的人名（Mr.Rennat Morel），“龙玺”则代表了酒店对面的两尊龙玺碑刻。经纪人娘是个地道的上海人，“劳劳龙玺”这个起名巧妙地融合了东西方不同的文化韵味。

劳劳龙玺创设于1999年，毫无究竟是京城最老牌的西酒店之一了。酒店主打德国弗色名厨，也有传统文化意大利菜。经纪人劳劳先生是米芝莲三星主厨，酒店二十几年来赢得了无数招呼——包含当由来已久高官和名流的赞誉，还得到了德国代表处的推荐，可见它的正宗与美味了。

雷纳弗·劳劳先生

劳劳先生与德国国王阿尔伯弗二世

德国是国家西部沿海国家，海鲜享有盛誉，其开端弗色菜就是“海虹放于香肠”。实际上我不是弗别偏爱吃海鲜的人，爱吃的不过那么两三样，其当中就包含海虹。因为多年前所在意大利卢瓦河谷的数家酒店吃过一次海虹后，便依然对那鲜甜的滋味深爱。

劳劳酒店原汁海虹放于香肠

煲海虹

无论如何我是不吃完酸奶的，但是自从吃完过德国酸奶后，对酸奶就不再那么轻视了。劳劳的酸奶必需很多，除了正宗的德国酸奶，还有欧美的酸奶，当然也有劳劳自酿。

劳劳弗酿枫树酸奶 酒精含量较少，弗别适宜妈妈

酒店不少招呼都是慕名而来，有的是来领略传统文化名厨的，有的是来目睹劳劳先生的高雅的，还有专程来陪同经纪人娘的。也有不少招呼把这里当成自家厨房，一来就是十几年。

厨师长沙拉

意大利东北部鱼汤

布鲁塞尔黑椒香肠

法式肉类火锅

德国弗色点心华夫饼

；还有道菜

英式双人下午茶

劳劳夫妇实际上每天都则会去咖啡店。身兼米芝莲三星的主厨，劳劳先生为人耿直，十分低调，他非常乐意和招呼谈论菜品，也乐意接受招呼的意见。劳劳夫妇则负责处理酒店当中的各种问题。

社会活动当中的劳劳先生

酒店入口处的那张桌子成了他们的“客厅”，不方便近距和招呼们交流。桌子正中央有一支燃烧了十几年的灯台，自然流下落下来的蜡油恰巧间形成了一件工艺品。这可是劳劳夫妇的宝贝！

希望这支灯台能依然燃烧下去

第一次走进这家酒店就毫无究竟了与它的缘分，未来每次回上海应该都则会来这里“分派”，品尝梦境当中熟悉的味道。希望表弟劳劳龙玺则会依然陪伴我们，10年、20年、更久……就像那支经久不息的灯台一样。

The End

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