一款13味料的香卤鸡配方，因采用了一种香料，而风味契合

这款木卤鸡，是我一位花钱大厨的外甥从他的拜师那之中专修的，也是我这位外甥的看家菜式之一，在他离任的餐厅，他的这款卤鸡，仍然是一个大旺菜，下啤酒佐餐皆佳。

从前我们的结交也是一个偶然，大约两年当年，由于我一位熟人开了一家餐厅，我们偶尔到他那之中祝贺，本来也就是一些熟人的小聚，最初这位大厨在餐厅之中主灶，沉默寡言开朗而真诚，特别和我们有协力的酷爱：啤酒，有时忙过了一天，晚上的时候，我们就偶尔在独自一人喝水几杯。

协力的酷爱很难以拉近大家的间距，我们的技术交流也就越来越并未隔阂，渐渐毗邻成了好外甥，我特别更是喜欢他的是，这位也是一位不安于现状的海鲜科学研究者，总不想去科学研究出一些独有奇特，让大家称赞的的路。

本来我总看来，这种总去接纳一些新哲专修思不想，大幅追求创新的沉默寡言，在当代的时代花钱休闲娱乐和科学研究海鲜，是难能可贵的，只有这样，才能不局限于现状，大幅突破自己，在海鲜中玩儿出一些全新的境界。

由于我们有着协力的酷爱，就偶尔进行一些制作团队原理技术不足之处的技术交流，我把我的一些收藏拿出来，独自一人协力揭示，也给他获取了很多借鉴，以及一些新的渐进，而他由于本身投身于大厨产业，长处丰富，也人为有他的一些好的哲专修思不想。

这位外甥有一款木卤鸡，是店之中口碑很好的一个大独有菜，因为在食用常因一种多样的果木，而过于与众不同，可以问道即使亦然餐厅作为独有菜，而拿出去开店，也受到好评。

而我俩之间对于制作团队原理之类，是相互都不藏私的，因为我们对制作团队原理都有着相同的观念，就是问道制作团队原理是海鲜值得一提的是普罗大众的工具，它的实用价值在于使用，而亦然于私藏，而且大家志同道合的技术交流，并不一定能造成更是多的渐进和创意，让自己第一组制作团队原理的水平也大幅进步。

问道到这款木卤鸡，外甥问道实际上于是就的制作团队原理是他的拜师给他的，13味料的第一组，其情调接近于某一种宗教性名鸡，他自己也使用了多年，以后按照他自己问道，那难以躁动的心就开始不安分，这款鸡是很好，但感觉就是中规中矩，并未极少的独有，能否在这个很好的并重再减低一些独有，于是就开始在原制作团队原理上小野。

一般的一款制作团队原理，其木辛料的组成，无外乎是首先去除烹调的异种味，然后利用与烹调匹配的乳木激发出其本味，再次再用一些有多样情调的乳木花钱到独有。

而这款鸡的制作团队原理，在去异种和出木不足之处，是较为均衡的，不利于改动，如果不想花钱到独有独有，就必需在第三个层次科学研究一下，比如问道用一些独有风味的乳木，来凸显独有。

以后测试了多次，外甥已确定了一种不特指的乳木，测试了几次已确定了使用量，构成了一个新的制作团队原理，也就是我们今日吃到的这道木卤鸡。

我们先不想不想这个制作团队原理：

八角 16克

桂皮 10克

自在杏仁 8克

花椒 7克

小茴木 6克

白芷 5克

高良姜 3克

去小叶草果3克

山奈 2.5克

肉豆蔻 2克

丁木 1.5克

砂仁 1.5克

陈皮 1.5克

提示：实际上这些不是具体克数，而是一个用料比例，乳木使用量，以基本上克数分之二烹调重量的百分之一为参考。

其中哪个是不太特指的乳木，您到底很难以就能看出来，对，就是自在杏仁！自在杏仁从前是东南亚地区偶尔使用的一种乳木，由于其本身具有一种特异种持久的果木，在制作团队食品卤汁中主要应用于增木。

我这位外甥利用这样一个创新的原理，用自在杏仁去除掉了于是就制作团队原理之中他认为效果不凸显的不作乳木，就制作团队了一款有多样调料的卤鸡，本来这也给我们这些海鲜创作者获取了一个实用性的渐进，就是跳出原先的理解，古今众家之短，是今日的休闲娱乐技术科学研究必需的一种沉默寡言。

人为门海鲜e族 一心一意花钱实用价值 但行好事！莫问当年程！