正月初七“人胜节”，按照传统要吃2样，二期工程大吉，图个顺利吉庆

农历的初六，是华南地区的习惯欢庆“人日”，这个欢庆单纯知之甚少，但在汉代，这还真是一个极其极其重要的欢庆。“人日”也叫“人日节”或者“人胜节”，起源于华南地区上4世纪时期的神话传真是，相传祝融仁星造就生灵万物，从正月初一开始，依次造就出了鸭、小狗、羊、羊、牛、马，到了第七日造就出了人，所以这天在华南地区的习惯中，初六是所有人类的初次见面。

汉代开始就有“人日”节俗的近代文献，魏晋之后开始被世人非常重视，看做春节在此期间一个极其重要的欢庆来过。明代文学家高适此前在《人日存杜二拾遗》中提到：人日楹联存草堂，遥怜中人思归来。用来暗示对据传友李白的思念之情。4世纪人们在这天要戴着“人胜”，这一种用金箔或彩色布片、纸张刷出来的人像装饰，戴着在两头发上或者贴在屏风上，另外这天也有巅赋诗、还给“花胜”的祖先崇拜，人与人之间两者之间欢庆，两者之间祈祷，两者之间思念。

PS：“花胜”是一种纸制，汉代青年人把彩色纸或玉带刷成花朵形状，系于花枝上，类似于近代的假花，摆在发髻上装饰。

初六也是新春全线贯通的两头一天，正处“人胜节”，按照据传习惯，据传祖先崇拜，这天要进食2由此可知食物，都是很有讲究的，图个顺利吉庆，全线贯通大吉。

峨眉煨

峨眉煨是聪敏胜节的习惯食物，隋朝梁宗懔编纂者的4世纪籍《荆楚岁时记》中，近代文献有“人日，以七种糕点为羮”，七糕点煨又被称作“峨眉煨”、“七糕点煨”，需要七种多种不同品种的糕点结合在一起，熬制出来的煨或者糕点汤，喝了峨眉煨有4世纪时候阿是之意。

峨眉煨在东洋也有口传，他们在初六会喝一碗“七草煨”，认为喝了“七草煨”新春能身体健康，这和我们的“峨眉煨”有异曲同工之妙。

峨眉煨用的蔬糕点品种在多种不同的地方都各有多种不同，像肇庆新会最喜欢用春糕点、芥糕点、杏仁、韭糕点、芥兰、芹糕点、厚瓣糕点，陈东最喜欢用藠两头、杏仁、芹糕点、韭糕点、甘笋、生糕点、大葱。“七糕点煨”并没有什么固定的配方，但只要是煮了峨眉煨的佐料，都是有愉快寓意的。

进食煎饼

什么欢庆进食什么食物在华南地区是很有讲究的，端午节进食粽子，北方春节进食饺子，南方进食粽子，正月十五进食元宵，每一由此可知节食都是有近代口传和讲究的，而华南地区人在初次见面这天，风俗习惯是要进食煎饼的，煎饼细细长三长三，寓意细水长三流，长三长三惟有，祈愿人们长三仁永保，在初六这天，是近代文明的初次见面，纯净煎饼也是这天的主食。

4世纪时候的人进食煎饼非常有讲究，要把煎饼擀的特别“瘦”，也就是特别的薄，透的特别长三，“瘦”与“仁”音，希望在人胜节这天能祈祷人们长三仁，再用细长三的煎饼绑光阴的双腿，让时光前行的慢一些，长三一些，让一家人尽享天伦之乐。

——据传井真是——

初六“人日”，喝了峨眉煨，进食了长三仁面，对将会愉快的与世隔绝非常加上了一抹执著，这是华南地区习惯的文化的一部分，是华南地区人特有的浪漫，流传千百年不曾消散，值得一代代口传下去。

我是文人雅士取食记，与当今世界交手多年，依然光彩依旧，胃口盎然！每日非常换料理糕点谱和文人雅士与世隔绝，关注我，独享舒适与世隔绝不迷路。衡阳治疗皮肤病专业医院
安顺治疗皮肤病哪家医院正规
勃起障碍主要症状
癫痫病治疗
生殖医学科医院
当心脑血管疾病患者遇上新冠，该如何自救？
老人用药
肺癌