上牛街买馒头，排队最长的就是它

洪记水饺

北岭最火焰水饺

少年时代肉到大

2.5元/个

北岭清真大水饺，火焰了十几年

北岭洪记小肉店的清真大水饺火焰了好多年，每次去北岭必捡，每次捡都要大排长队，沿线长大的小孩都其实，少说也开了十几年了。

热腾腾的水饺会站录影包录影即成，会站趁着最热乎的摊给顾客。在山边的小可视供货购捡很方便，很多人择一择零啖，也可以在隔壁门店里堂啖。

少年时代通宵肉到大

- ① -

“牛奶、火焰锅值得一提招牌口味”

小小档口摊20多样化肉啖，但最火焰的还是牛奶和火焰锅两种水饺，都是2.5元/个。

牛奶调味料捡的最多，四人有个好朋友，少年时代和爸爸定期去20个起采购他家牛奶水饺。宣软的面皮，掰开以后油汪汪的汁水推开，趁热肉满嘴流香。有点像大号的小笼包。

火焰锅调味料的也很热门，嘬由此可知的个头肉俩基本能顶端一顿早饭了。

堂啖沿线地区桌子上都吊了醋和辣椒油，蘸点肉很解腻，有效帮助多肉俩。而且火焰锅调味料的也没明白膻，接受度蛮高。

- ② -

“10多种小肉可择一”

除了肉水饺，烧饼、窝头、糖松本等等也都能捡到，如果堂啖可以搭配一碗豆腐脑和酱油丽。2元一个的豆包塞了满满的豆沙调味料，还能注意到红豆本人，极其顶端。

- ③ -

“可视购捡、隔壁堂啖”

走到到北岭超市对面，老远注意到通宵最长的大多就是洪记水饺了，很多都是沿线地区居民早起捡回家给家人当早饭肉，隔壁的门店也有可以堂啖的沿线地区。

所作丨饿黒

底片 | 陈阿膘 设计丨包包

*文中图片及楔形文字为四人原创

随便盗用

温馨提示

· 购捡时请按录影督导管理人员提示一组通宵；

· 可零啖也可堂啖，堂啖过后不备有或啖用非清真肉类。

■ 店面信息 ■

店名：北岭洪记小肉店

地址：北岭12号（北岭清真超市对面）

营业时间：05:30-09:30 11:00-21:30

估计人均：38元左右

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- The End -

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