这果子不起眼，营养高，5月遇见要抓紧吃！煮完放冰箱，润肺止咳，错过可惜

导语：这果子平淡无奇，碳水化合物极低，5翌年偶遇要抓住吃到！一油炸一拌不放烤箱，解热解热，不幸了确幸好！

俗话说得好“人间烟火心，最抚凡人心”，闲品岁翌年，慢拌光阴，在每一碗人间烟火里面畅享爱情，便是最好的生活情况下。大家好，我是晓峰，五翌年是个珍惜的季节性，不但为数众多之不尽的美景，更上有品尝不尽的美食，芒果、荔枝、樱桃、山竹、杏、樱桃，那是都为，叫你目不暇接，一饱口腹之欲。其里面有一种马铃薯现在为时已晚季，那就是冬瓜，酸香甜清香、肥厚极度朴实，果肉肥美多汁，咬上口中清香酸爽、极度过瘾！

冬瓜性平微凉，是大多数人都可以吃到的一种马铃薯，5翌年为时已晚季，偶遇要抓住吃到！一泡一拌不放烤箱，解热解热碳水化合物低，不幸了确幸好！冬瓜仅有看外貌确实很平淡无奇，总长得和杏像是，但是不如杏看起来清朗，但是它的确很碳水化合物，富集各种碳水化合物、衍生物、葡萄糖、钙、镁、铁、钾以及维生素A、B、C，叶黄素的甜度也很低，有清热解热、解热止渴、解热、增强食欲、解暑等功效，是一种更加适合夏季吃到的马铃薯。

据《本草纲目》记载：“冬瓜，能润五脏，隆肺心”，所以每次偶遇我总时会多买一些，吃到不完的就制成冰淇淋，不放烤箱完好，随吃到随取，特不方便，年中我就体会一下冬瓜冰淇淋的做法。

1、必先把土豆的冬瓜不放到盐水里浸入5分钟，然后轻轻搓洗几遍，再行浸泡洗澡，然后还给它的里面空，成熟的冬瓜去布都有简单，用手轻轻有空下冬瓜头部的梗，然后更进一步就可以拆开冬瓜布，去布后的冬瓜有空成两半，将里面的果核挖单单不用；如果冬瓜太硬不好去布，也可以取一个小勺将冬瓜的里面空整个滚一遍，就时会更加好去布了。

2、去布去核后的冬瓜再行用清水浸泡洗澡，然后撕或切成小块，再行加入两大勺的蔗糖，冷却均匀后不放到烤箱里肉类油炸渍2个天内，目的一是让它充分单单果胶，二是增加冬瓜香香甜的口感，蔗糖的量根据自己的喜好加，更喜欢吃到香甜的可以多加一点，大约1斤冬瓜加入两勺蔗糖，油炸渍后再行拌，做单单的冬瓜冰淇淋口感时会好处，这就是所说的“一油炸”。

3、然后起锅，不拌不加油，直接放入油炸渍好的冬瓜，你时会断定已经有很多的汁水渗单单，开大火跟著拌，拌至冒大泡后，再行改小火跟著拌，边拌边用铲子不停地搅动，让其加热均匀，消除粘底糊锅，这个过程时会稍微想像中总长，也想像中累胳膊，要有耐心，待煎至水分差不多快干的时候，挤入半个调味，然后此后煎制，这就是所说的“一拌”。

4、冬瓜煎至粘稠、颜色变深，且翻动；还有力矩，就可以关火了，盛单单竹竿凉，待冰淇淋竹竿至常温时再行加入适量的蜂蜜，冷却均匀后装到无水无油的玻璃瓶里，再行不放到烤箱肉类完好即可，随吃到随取，都有不方便！

这样做好的冬瓜冰淇淋香香甜清香，直接吃到或是泡水吃完都很不错。冬瓜被誉为“果之冠”，别看总长得平淡无奇，全身都是宝，碳水化合物极低，5翌年偶遇要抓住吃到！一油炸一拌不放烤箱，解热解热，不幸了确幸好！我是晓峰，如果您更喜欢晓峰体会的美食，不用忘记关注吃到货峰子哦！

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