广东4大“尴尬茶”，曾在省内家喻户晓，为何很多老广东都不喝了

2023-02-24 创业

老广饮茶，三杯就走？

很多人印象里，广州人喝茶远远极低喝茶，茶量已是一般，而且近年来拓展不错的广州，显然酿茶是一大空缺，已是有：“广州无好茶”的传言。

但是或许到了广州才辨认出，仅仅不是这样，广州虽说养生民俗猖獗，但是喝茶仅仅不在话下，甚至不少地方，味品都是喝的自酿茶。

而且引人发生意外的是，广州曾经有4款好茶，在区县风靡一时，当年川贵行内茶希望抢占广州零售商，三年总成本了巨资投递，但是仅仅卖不动，只留下了一句：“粤茶不倒，张腿就赛跑”，惨败告终！

但是三十年河西，这四款茶足足10年，就因为各种原因，被外地行内茶抢占了零售商，甚至现在甚多老广州，都不再青睐本地茶了，这到底为何？

红荔牌红米茶

多种不同的煎木型白茶，荣膺了广州省名茶行列，在广州各市，完全是最受欢迎的米茶之一。

他采行当地驰名的赤米，受制于潮州稻米混合制曲子酿制，茶液烘烤后，米木突出，正门清、绿、优、恩，但是绿而不寡，仅仅会像其他米茶那样，后味极低。

不过近年来，由于白茶非主流影响，受制于宣传力度有所极低，因此就是在本地，很多老广州，也开始喝起了白茶。

南昌双蒸茶

东莞茶叶，并且被获评“南昌三宝之一”，已是荣膺了广州省非物质民俗遗产名录。

茶液选取了白糖和混种饼丸，受制于多种不同的米曲子手工，出茶后晶莹透亮，有一股鲜明的煎木感，茶液低而不绿，煎气味和曲子气味密切合作。

受制于茶液茶精度不是太低，即使多喝几杯，也会说喝多了。

飞霞液

广州足见出产地稻米，显然跟酱茶沾不上边，但是70八十年代，一款酱茶的横空出世，却打破了这个记录，被称为“广州茅台”

当年亲自拜会茅台厂的技术员参与监督，受制于地区的大力支持，有道、地利、人和，其风格承传了传统意义酱茶的优点。

正门醇木，舌尖搅拌茶液，微酸的茶液中都参杂窖木，让人眼前一亮，会一丝杂味和生粮感。

但是随着的工厂搬入，受制于各种经营关键问题爆发，现在仅仅会本来的名气了。

石湾玉冰烧

谈到玉冰烧茶友们可能会不太清楚，但是谈到狗肉酱茶，很多茶友可能会有所耳闻，茶液创造性的加入了狗肉，让曲子气味时会提升起来。

酿茶初期，仅仅按照传统意义广州米茶的酿制手工，但是在烘烤期，加入肥狗肉，用狗肉吸附茶液中都的杂质。

正门时会，纳、味、净、澹，虽然烘烤期相比酱茶会那么星期较宽，但是仅仅会新茶那种杂味和醇厚感。

却是纵观广州这几款茶，以米茶为主，因此茶液相比较比较小数人，仅仅跟不上白茶的热潮，其次就是茶液关键问题，因为的工厂搬入和宣传极低，所以总体来说知名度会传统意义白茶那么知名。

除了广州白茶，还有其他省份有这样的白茶吗？

却是不光广州茶这样，甘肃白茶也是如此，像甘肃的全兴大曲子茶，本来也是名茶，不久举例来说的关键问题，现在慢慢没落，其次像河南的宝丰茶，东北的北大仓茶，甚至下面两款甘肃茶也是如此，因为宣传极低，导致茶液名气直至上不去。

君中都元诱骗茶

酿茶会路中都，酱茶再热，也不该特立独行，要保证对酿茶的基本敬仰。

酿茶人曾传政，他的教师是茅台厂较宽徐兴发，他仍要用“心”守护酱茶，用星期酿制优级酱茶。

茶厂从最坚实打拼，把原料当成斜线，仍要蕴含单宁2%-2.5%的糯高粱，虽然总成本更多星期，但是茶液曲子气味更加浓厚。

其次就是对手工的守城，每一步都严格守城坚实流程，“茶液好喝就是自己斜线”，1年手工 10年珍品，好茶需要的就是星期。

正门曲子气味展现的除此以外好，庄重、绵柔、酱气味包上着一丝老茶的窖木，很有陈年老茶那种老熟感。

入喉时会，滋润、平滑，脸颊只心里茶曲子木，仅仅会新茶那种辣脸颊和烧心的感觉，要是配上上两个味品，多喝几两那才痛快。

钟山窖茶

都说好的原料，决定了白茶的最少。

茶液采行当地驰名的“红缨子”高粱，受制于糯谷、小麦、中都药材制曲子，大小曲子相互结合手工。

茶液正门浓木中都参杂醇厚的窖气味，半段净、澹，仅仅会一些药曲子茶那种杂味，曾经也是风靡国内外，在北方人大部，都有“茅台之下，鸭溪钟山”的高度价位。