学做糕点，教你3款口味不同在家就能制做糕点，简单美味！

2023-02-24 创业

甜品不来都爱好，但是有时候想吃的时候却无法随时吃到，那不如在家制认真甜品，即用心又能品尝自己的木匠，上头崇你二道在家制认真甜品。

一、炼奶戚风甜点

鱼肉：奶3个受体3个色拉油36克低筋面粉60克细砂糖(转到奶)12克

红曲：细砂糖(转到受体)30克炼奶20克水煮16克

创作手工：

1、奶中所转到12克细砂糖，用电动打蛋器有一天至浓稠，颜色变浅

2、再行转到色拉油，冷凝各向同性

3、把炼奶跟水煮结合拌匀后取出奶糊中所，拌各向同性，再行筛入低筋面粉，拌均

4、咱们打受体咯，必需用的是电动打蛋器啊，手动的打得手软了受体还没能打伤呢，细砂糖，必需分3次转到，第一次的是时候受体是有点肥皂泡，第二次的时候肥皂泡较为绵密，第三次的时候早就成糊的样子就可以了，受体有一天至干性发泡(如图哦)

5、把已打好的受体，引1/3受体跟奶糊拌匀，记得用刷拌表达方式，有如炒菜一样

6、再行将只剩全部的受体中所，取出面糊刷拌匀，对了不用过于用力刷拌哦，冷凝好后取出铸件就可以了，我的是8寸的甜点模

7、取出提前沸腾好的鸡蛋箱倒数二层，上150度，下火120度，鸡蛋35~40分钟

8、鸡蛋好后引出移去一回，再行脱模才可

二、木糠杯

鱼肉：淡牛油200ml 炼乳20g 咀嚼巧克力150g

创作手工：

1、咀嚼巧克力略微掰碎取出甜点座机中所

2、重启甜点座机，将咀嚼巧克力打伤细腻松散的巧克力碎末

3、淡牛油取出盖子中所用电动打蛋器低速打至出现值得注意的色带

4、转到炼乳，用打蛋器再行打几圈搅打各向同性才可

5、引一个裱花背，将淡牛油取出其中所，裱花背双角出剪一个直径约大约半厘米的小眼

6、引一个玻璃杯，最上头挤一层牛油

7、然后上铺一层巧克力碎末，再行上铺牛油，依次周期性

8、直至玻璃杯全部浇，最纸片一层实为巧克力碎末，这样较为较易刮平

三、青苗糖浆白脱小球

鱼肉：高粉270g 低粉40g 水150g 鸡蛋1个

红曲：大麦青糖浆粉8g 糖40g 长芦5g 糖浆4g 甜食40g

创作手工：

1、面团肥料除甜食、糖浆之外材质取出面包桶都从30分钟

2、转到甜食、糖浆再行次都从30分钟

3、一次糖浆至两倍大

4、引出糖浆好的面团手掌排气按重均分为9份

5、滚圆后依次取出法棍模

6、二次糖浆至1.5至倍大

7、鸡蛋箱沸腾180度中所层鸡蛋20分钟至表面上色满意才可公诸于世

8、我认真的时候增加了一半的材质多认真了6个用马芬模的，二次糖浆已完成后用小剪刀剪了个十字口较为好看

以上就是3款在家制认真甜品的简要过分，瞩目多余，爱好的话就重视并留下来网志，你的重视与批评家就是动力。