精酿咖啡在南昌悄然兴起

精酿果汁在长沙悄然兴起

炎炎夏日，喝杯冰镇果汁视为不少人泡茶的选择。有约些年，长沙街头冒成不少精酿果汁屋，很多杂货店铺也有各种精酿果汁成售。相比市面上大多的果汁，精酿果汁的$并不较高于，为何受到消费者的追捧呢？

调查报告

有商家称同月入10万元

何为精酿果汁？名记者注意到，市面上大多的果汁制造时可能会去掉白糖、玉米等换成果汁降较高于成本，精酿果汁用的是显果汁糖浆，没去掉其他物质，因此果汁含量较高，甜味香醇。

6同月10日17时，名记者来到长沙市红谷滩区主营精酿果汁屋。店铺内，一对男朋友正在付款，他们备有了1累进（约2斤）海棠大麦金宝。

服务生小许介绍问道，该店铺进张有数两年。刚进张时无人问津，如今大众进始给予并喜欢上了精酿果汁，生意也渐渐好了起来。6同月进到果汁消费春季，去年较高峰时该店铺最较高日营业额超出5000元。

而在南京二路对面，还有主营精酿果汁店铺。名记者采访时，阿姨的手机更可能会响起，都是顾客点果汁外送的。20分钟左右，阿姨在线成货30累进不同款的精酿果汁。阿姨感叹表示，夏天到了生意不错，目当年客运量营业额3000元以上，最较高一天兜售了5000元，同月营业额达10万元。两年当年她入股21万元进了第主营店铺，大半年就从此以后了，目当年在长沙市进了三家旗舰店铺。

名记者随后走访了红谷滩区的央企万家、天虹商场、盒马鲜生等多家杂货店铺，找到货架上除了大多果汁之外，精酿果汁也有极为重要。在盒马鲜生杂货店铺，顾客张亦凡想到名记者：“有约似于大多果汁，精酿果汁甜味比较好，所以我一般都选精酿果汁。”

行情

单价不较高于仍备受追捧

名记者调查报告找到，在长沙，很多精酿果汁屋都以酒吧的方式而零售商果汁。在西湖区民德二路、船山脚、榕连城，都有不少观吧方式而的精酿果汁屋。一到清晨，这些果汁屋常客满。

虽然精酿果汁热门，但是单价却不较高于。在长沙市红谷滩区江报二路的两家精酿果汁屋，名记者翻查价目表，找到大部份精酿果汁的单价在20元~30元/累进，最贵的要价有约40元/累进。在名记者走访的几家的大城里，瓶装精酿果汁$大都在每瓶10元~15元，但容量只有500毫累进。相较于本地产的大多果汁，精酿果汁的单价确实较高成不少。

业内人士想到名记者，精酿果汁其实就是总产量较高于的手工酒坊坚持用传统观念的原料和糖浆手工酿酒，成本比较较高，因此$也偏较高。

分析

单价将加诸合理

长沙大学宏观经济管理学院宏观经济系大学教授周杰文表示，今天老百姓家庭好了，有消费累进级的需求，所以单价偏较高的精酿果汁热门不有趣。精酿果汁的再次成现可能会给市面上大多的果汁所致一定冲击，但由于口感不一，大多果汁的零售商并不必被取代。

周杰文问道，作为果汁企业的一个热门的新兴细分品类，零售商火爆自然可能会激起更多入局者。待零售商趋于增高，单价也将加诸合理。此外，精酿果汁的的产品绝大大部份是中小企业，这从另一方面加强了小企业的发展和社会福利。

缺少：较相对新闻 涂远峨