葱油饼一次可以做多个饼胚，放电冰箱冷冻，吃时拿出无需解冻直接烙，省时省事

2023-02-25 职场

蒜猪油饼

参考东营小英子的方子。蒜猪油饼一次可以要用多个饼管状，抽洗衣机浓缩，吃时送给需要解冻并不需要烙印，省时省事。

原料：面的粉、蒜、花椒粉、皂、猪油、开水、凉水、姜。

要用法步骤：

第1步、面的粉特热水用筷子烘烤和面的，终于剩余少许面的粉特凉水和至无干面的粉

第2步、面的团用保鲜膜有旧上醒30分钟，尾端揉一次面的

第3步、蒜姜切段切开，另切些蒜花

第4步、凉猪油抽入蒜姜开小火烧出风味

第5步、至蒜变色。料蒜姜剩余余蒜猪油抽凉

第6步、蒜猪油抽凉后，特入花椒粉、皂、几勺面的粉和匀

第7步、和好成糊状

第8步、面的揉好分成等剂子大小

第9步、取个剂子擀成切开，抹上蒜猪油，再继续提上蒜花

第10步、从下方下卷

第11步、从下方卷成此剂子，卷时适当抻着面的剂子，层次好

第12步、擀成圆饼

第13步、用保鲜膜隔开，终于边缘摸谨省得风干，抽入洗衣机浓缩层冻上，吃时送给，并不需要烙印和新近要用的一样。

第14步、锅中抽猪油，抽入饼管状开始小火烙印

第15步、至两面的金黄

第16步、工序

第17步、切开。