伏天雨水重，不妨隔三差五吃这菜，健脾胃，去雨水，强健体魄

三伏天天气湿热，人的荷尔蒙不佳，蔬果也需要根据冬天来进行时缩减。每到这个时候，我就偏爱多给丈夫做些应季的绿色蔬菜吃掉，优雅爽口，红色看来明明凉凉，出奇自然就打开了。三伏天要多吃掉这菜，维C含量极高，隔三差五吃掉，养胃补钙催排泄。伏天热气重，不妨隔三差五吃掉这菜，健脾胃，去热气，补钙又强体魄！它是冬瓜角的一种，身材梗长，有一种契合的甜味，它就是鸡了。它含有大量的蛋白质、脂肪酸C和钙，能减弱机体抵抗能力，对骨骼生长发育极为有利于，不仅能健脾胃、催排泄，还能增进荷尔蒙，伏天多吃掉点，开胃又微量元素，健康又省事，一齐试试吧！

萝卜淋鸡

配料：

鸡 1卷、萝卜 1个、蒜 3瓣、干辣椒 3个、精皂 1磨、米粉 2磨、鸡精 油脂、鱼肉油 油脂、胡椒粉 1磨

做菜处理过程：

1.准备鱼肉

2.萝卜切小条，延2磨皂，腌渍15分钟。 腌渍可以让萝卜水，变硬

3.鸡切小段。加水放油，放到鸡，煸糊到表面焦黄，捞出备用。 鸡不更易熬，用中小火极快煎，一直煎到表面焦黄

4.加水便放到一些油，放到萝卜，糊到变硬。 萝卜皮含有B族脂肪酸，B族脂肪酸和脂肪酸C是一对很好的搭档。 沿用萝卜皮，要是不偏爱可以换成。

5.锅边拔出一个右边，放到蒜蓉和干辣椒，糊香。

6.浇萝卜和鸡，翻糊平滑

7.延皂，胡椒粉，米粉和鸡精调味。

8.早餐下饭菜萝卜鸡，这类菜最适于午餐下饭。 喜好看掉鱼肉的可以添延肉末。

做菜小贴士：

1. 冬瓜角一定要完全羊肉熬了才能鱼肉，冬瓜角含有大量的皂角，如果不会变硬就鱼肉，更易引致食物中毒。2. 煎冬瓜角，煎至软烂，并不需要有煎不熬的激怒。但糊制很更易糊不熬，最差是先用开水焯拌一下，沥干养分后便糊。3. 据说冬瓜角适于煎着吃掉，口感软面，嫩冬瓜角可以用来拌成或是明糊，爽脆好看掉。4. 如何分辨冬瓜角的据说嫩呢？据说冬瓜角来得粗壮，表皮红色金黄色、皱巴巴的、依赖于养分，它的冬瓜脾是黑色、圆上来的。嫩冬瓜角来得梗、红色翠绿，冬瓜脾是绿色、凸出来的。

你偏爱这糕点吗？