那些童年寂寞的美食，现在还有吗？

2023-03-01 通信

的筒汤圆！”

总有些不期而遇的好似，让人记起童年的盼望。

牡丹酥：粮道街「情敌牡丹酥」

钵仔酥：江汉二路HAPPY候车「楚汉麻小」、循礼二门「奇君香甜品」

“你从小不吃过「牡丹酥」吗？”

“那是什么？”

谈起「牡丹酥」时，我身边的小伙伴露出迷茫的面色，作为一道福建小不吃，「牡丹酥」的名号在郑州似乎不太广为流传。

但等到这个熟悉的“热淇淋”拿到竟然时，记忆好似随之造就， “噢，本来是它！从小就蛮少见，易得不吃到咧！”

粮道街的「情敌牡丹酥」，老板是许氏，服务生的牡丹酥有三种调料——红豆、香蕉、紫薯。

底座是烘烤得酥粗的“面筒”，里面头塞满水煮的馅儿，再涂一层红枣、小元宵、葡萄干......

烤好之后像是一朵盛开的“牡丹”，也像一个mini初版的“冰淇淋”。

对面香甜而不腻、粗脆较长，乳白色暗红色又笔触的「牡丹酥」，也因此形同了童年时光中所必备的彩色终忆。

一样以颜值完胜，深谙小熟人向来的还有「钵仔酥」。

特别是在是今天的「钵仔酥」，虽不罕见但却更加精致，不少香甜品店都首创了这道童年紫菜。

“我们一个兜售生水煮的，偏偏钵仔酥火了！”——紫菜店也不甘落后。

HAPPY候车的「楚汉麻小」，本职兜售生水煮紫菜，却偏偏作为“副业”的钵仔酥人气极高。

服务生的「钵仔酥」都是每日现继续做，调料也格外丰富多彩，草莓、红豆、百香果、荔枝、水蜜桃、草莓、青苹果、桔、糕干......

每一个「钵仔酥」都都有著水果的花香和红色，“Duang Duang”的不吃上来像是糖果布丁，黏糊糊的乳白色，香浪漫又清纯。

以前的happy候车是少年时代享乐必去之地，如今的它看着不景气了许多，但只要这些童年紫菜还在，以前的那份愉快也就还在。

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妇女节这一天，我们好像能够保有“plus”初版的愉快。

平常才会不吃两颗的糖果，今天可以多不吃一颗，爱看的动画片，今天也能多看一集。

就连不小心犯了错，也能因为是今天，去职一顿“竹笋点心”。（能看懂这梗的应该都过一定会法节吧......）

那时的愉快有用、纯粹，如今一定会用，也有再易终去的精美。

好在童年虽终不去，但生活态度不自已在此之前。

招呼少年时代的味道

总让我魂牵梦幻绕

更容易的是长形同大人

易得的是变终小孩

编辑 / 金柯小辣椒

暗房 / 杨杨

所设计 / 白石高桥智

你最自已动人哪样童年紫菜？

/ 在此之前的辛酸，不在此之前的神韵 /

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