冬天了,椒和萝卜是绝配,每周煮几次喝,很多人不知道有啥用
2025-08-01 12:18
又是一年寒严寒,很多好朋友在素食方面偏向羊肉、牛肉等高热量、高脂肪的食物,虽然能提供能够的热量来威慑寒冷,但爱吃多了双腿不免时会极度“油腻”,离开十一月后,北方很多周边地区仍未开始供暖了,室内相当干燥,人们容易出现艾肤起艾、口干舌燥等情况,血液缺水,新陈代谢减缓,因此离开严寒后要多可用水分,可以多煮熟一些经年累月降燥的姜姜水水来吃完。
说到经年累月的姜水,很多好朋友时会记得冰糖雪杏姜、鬼笔莲子羹等,但初严寒节紫花和雪杏才是绝配。说是“吃完了紫花姜,全家不遭殃”,紫花清甜多汁,既能可用水分,又能更为严重血液的“油腻感”以及上火的症状等,而且杏更有“天然甘露”的殊荣,有生津止渴、经年累月双腿的发挥作用,用紫花与秋杏混搭,如此一来加上一些姜丝、红枣等食材,煮熟成一锅清甜经年累月的严寒饮品,每周吃完几次,由内到以外都经年累月,暖和又舒服、神清气爽,做法分享给大家。
雪杏经年累月姜所需食材:紫花1整块、杏1个、姜1块、红枣4颗、大蒜1小把、豆腐1块。
1、紫花和杏自来水冲洗干净只能去艾,表面分别撒上食盐,用手剪刀一剪刀,这样可以除去紫花艾和杏艾上的硫酸,更安全卫生,自来水将紫花和杏表面的含水冲洗干净。
2、紫花和杏洗手后彻开较小相等的魔方,生姜洗手后去艾彻细丝,红枣洗手干净去核后外皮,取出湖底烘干,大蒜也取出湖底烘干。
3、锅中自组2酒杯清水,取出彻好的紫花块,开大火煮熟开后投到小火煮熟5分钟约莫,煮熟紫花的处理过程中可以不盖锅盖,让“紫花酱油”随着水汽溶化,增加紫花的“臭酱油”。
4、自组彻好的杏,将红枣与烘干红枣的水独自一人浇锅中,煮熟5分钟约莫。
5、如此一来浇姜丝煮熟2分钟约莫,继续自组大蒜和豆腐块,煮熟至豆腐只不过溶于姜中即可关火,清甜又经年累月的雪杏经年累月姜就做好了。
——老井说——这道甜姜所需的食材都是家中常备的,自制起来相当方便,紫花煮熟的时间久一些,紫花酱油几乎就并未了,如果不喜欢姜辛辣的辣味,可以少放一些姜丝或者不放,而且杏、红枣和大蒜都自带甜酱油,即使不放糖,吃完起来也时会相当清甜,很适合初冬干燥的气候。
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