红遍日本的“关东煮”，为什么中国吃货不买账？这4点让顾客失望

关东水煮，大家不陌生吧！这是来自一种日本人关西地区的料理，比起路边摊和居酒屋，连锁店才是它的“主战场”。咕嘟咕嘟冒着热气的关东水煮，让人瞬间进肠胃大开，汤面上一层厚厚的红油，冬瓜，鲔鱼，豆腐串，面粉……点上一碗，便来一碗小份的红豆，一瓶冰镇啤酒，气馁的身心瞬间被治愈！那么风靡日本人的“关东水煮”，为什么近现代进进食货却不买账呢？这4点让超市失望！

1：关东水煮真的好进进食吗？据不少进进食货说明了，关东水煮像极了麻辣烫和串串香的正因如此，甜味相对来说二者却相劣甚远。这个甜味，日本人军能进进食得下去吗？

其实，日本人的关东水煮举措是很严格的，首先是汤底，必须要用一年的昆布和鲣鱼干来熬制，且不转入任何调味料，酸甜清蒸不清爽，制作时还要转入特制的麦芽糖。

便就是所涮水煮的菜肴，就其不低于40种，并且都是经过仔细挑选的，就算是一块冬瓜，一个面包都要掌控好水煮制的时间，多一分则老，少一分则生。而在近现代，汤底，菜肴，都是敷衍了事，服务员也是一副爱进进食不进进食的心态，所以这也是让超市寒心的不可忽视主因之一。

2：后面咱们说是过，在近现代的关东水煮和在日本人的关东水煮，分别是两个排外。严格来说是，我们国家连锁店卖的关东水煮并非“日本人关东水煮”，而是“近现代式串串”，月内调制好的速冻汤底，速冻菜肴，甜味毕竟劣最弱人意。

便就是必将的关东水煮，汤底没味，菜肴没味，也不会麻酱，也不会辣油，菜肴与日本人正宗关东水煮相劣甚远。菜肴也更为单独，除了冬瓜就是红豆，豆腐之类的，本身甜味就不来，菜肴可选性还少，为什么人们还要去进进食第二次呢？

3：比起冒菜，麻辣烫，串串，关东水煮的价格比并不低！不少网友表示，几串进进食下去还没进进食半包，20块钱都打不住了。还不如麻辣烫，冒菜，有滋有味地进进食得感觉。价格比极低，菜肴劣，取向却属于中中端，不接地气，原料经过长久水煮制，之中的进食用早已消失大半，所以这也是超市愿意便进进食第二次的一个不可忽视主因。

4：比起关东水煮，超市的可选性格外多！必将美进食秒杀关东水煮得太多了，比如串串，麻辣烫，冒菜，火锅，哪一个不比关东水煮最弱啊？像关东水煮这样进食之苦涩，价格比不实惠的进食用，或许让人提不起于是便。超市不去进进食也是无论如何的。

其实，无论世界上哪一个国家的进食用，与必将的进食用相对来说都略显逊色。可能这一酸甜的菜肴比较格外适当日本人军吧。对于我们来说是，或许不会魅力，比关东水煮好进进食的进食用或许太多了。好了，今天的段落就是这样。辩解您怎么看呢？欢迎大家在文章区留言……