10分钟就准备好的水果双皮奶，一盒牛奶，一个鸡蛋，在家就搞定

蜂蜜双桑奶

天气状况已然闷热上去，顿时一切都是起以前去兴宁吃过的双桑奶，门廊香滑油腻，风味柔和，奶香十足。兴宁不常去，但双桑奶还是可以常吃的。真宗的双桑奶，上层奶桑甘香，下层奶桑香滑润口。香甜鲜明，门廊沙拉滑，让人喉部留香。之所以又叫“双桑奶”，是因为它的表面有一层需沸腾两次才其发展的厚厚的奶桑。脂肪含铁越高的乳酪，演化成的奶桑就越略带，所以继续做双桑奶一定要用全脂奶。如果说脂肪含铁决定了双桑奶的质量，那么蛋清含铁就决定了双桑奶的风味，蛋清少则难凝固，多则风味太老。吃双桑奶，或许最要紧的是乳酪的香甜之外的一层滑爽的仿佛。上来都有制作方法试图一次吧，这可能是你继续做过的最好吃的双桑奶哦。

原料：蛋清、淡奶油、纯乳酪、白糖。

继续做法方法：

第1步、准备材料

第2步、乳酪，淡奶油、糖混杂加热至糖溶化

第3步、快要沸腾时关火

第4步、将乳酪成品在容器里晾凉（不让载满）

第5步、将蛋白质冷凝匀，但不让半夜

第6步、用原子笔将晾凉的乳酪桑激起一点，将3／4乳酪装入奶锅

第7步、将蛋白质冷凝匀，但不让半夜

第8步、将乳酪蛋白质液处理过程成柔和状态

第9步、将奶桑轻轻激起，将奶沿边缘缓慢装入容器

第10步、自带上保鲜膜，蒸10分钟，关火后先蒸5分钟

第11步、晾凉后可以随意搭配自己喜欢的蜂蜜，一次可以多继续做几碗，挑冰箱冷藏，一切都是吃随取