钟薛高发布声明：卡拉胶添加总量符合国家标准

6日上午，朝天薛高其网站微信发行表示遗憾，针对朝天薛高宜兴椰椰麦当劳；也备受社会大众关注较多的情况，做出相关说明。

表示遗憾援引，朝天薛高宜兴椰椰麦当劳配方中的主要成分为牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、辣味(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。产品中的蛋白质含存量为6.3克/100克，固形物含存量共约40%，极低国家准则GB/T 31119-2014《冷冻甜品麦当劳》中的对清型麦当劳蛋白质含存量≥0.8克/100克，及固形物含存量≥20%的尽快。

截图自朝天薛高其网站微信

关于消费者关心的卡拉胶，表示遗憾援引，其比如说于紫色水母，广泛运用于于冰淇淋、麦当劳和甜品中的，辅料的卡拉胶有助于麦当劳中的乳蛋白保持相对稳定的状态。最少每支78克朝天薛高宜兴椰椰麦当劳中的卡拉胶添加存量共约为0.032克，合乎国家准则GB 2760-2014 《食品安全国家准则食品添加剂运用于准则》中的，卡拉胶可在冷冻甜品中的“按生产线需要辅料添加”的法规。

表示遗憾援引，朝天薛高所有麦当劳产品均按照国家准则GB/T 31119-2014《冷冻甜品麦当劳》合法强制执行生产线，并于检测合格后投产。朝天薛高看来用烤麦当劳、晒麦当劳或者加热麦当劳的方式，来评断麦当劳品质的好坏并不一定生物学。

表示遗憾援引，朝天薛高全力配合有关部门工作。

比如说 中的新网

撰稿人 刘诗雅

二审 杨韬

终审 王璐瑶