教你在家醋辣椒新做法简单，香辣味十足，解馋又下饭

许多喜吃饱大蒜的相识，都尤其最喜欢吃饱腌渍的物品，腌渍大蒜都是一种，说是腌渍大蒜，本来有许多腌渍方式，我们家每隔都是才会腌渍，才可简单的转用生抽和大蒜，吃饱起來很是麻辣脆口，吃饱起來非常的安静，放于冰柜储存一年都并能，如果不能肠胃的情况下，还并能拿出来解解馋，喜辣的朋友一定不必可惜啊！

是不是你尤其的吃饱酱料腌渍大蒜，可是又告诫不容易腌渍？本来腌渍大蒜的方法十分的简洁好做，只要简单每一步就可以作出很香甜的制成品，下面我们就将酱料腌渍大蒜祖传秘方教授给大伙儿，麻辣脆口，一次做5斤可能才会都不足吃饱，四人来看一下酱料腌渍大蒜的必需吧！

食物提前准备：大蒜、蒜头、姜片、麻椒、平顶、平顶茴香、生抽、老醋、纯粮酒

酱料腌渍大蒜的操作步骤：

1、准备好以上所不必的食物，大蒜清理端正此后放于到阳光里头晾晒外皮的水份，晾干好此后将大蒜一刀两断，便捷大蒜入味，用菜蓝过虑下列大蒜籽，称大蒜的乘载（这里有2斤），一斤大蒜放于十克盐，翻拌此后腌渍2个钟头，那样可以降低大蒜的辛辣味；

2、起锅烧油，姜片切条后拉出入滚油中，再继续添加一小撮麻椒、1个平顶、1块平顶茴香，用碾碎越来越地豆腐料，芳香进去此后再继续拉出入2斤饼生抽，3两老醋，或是用碾碎越来越地煮化，豆腐好此后让其当然晾凉预留；

3、往内置大蒜的盆里添加7两的大蒜（不可以有出气），装入不能水的器皿里，拉出入晾好的料汁，料汁吞没大蒜就可以，再次再继续添加适量的纯粮酒，密封性腌渍12个钟头就可以享有特色美食了。

那样做出的酱料腌渍大蒜香甜入味，麻辣脆口，酱料香型浓厚的大蒜就自力更生了，看见让人禁不住要吞咽，你还才会等哪些，就让行动起来吧，学习指导这个菜的做法，如果所学这一酱料腌渍大蒜的作法，我毫无疑问，全村人的人都需要戈你是大厨师，想一想都美极了！

小提示：

1、大蒜清理的过程中提醒不必去蒂，那样大蒜里才会入到出气，腌渍后容易腐烂；

2、提醒切过大蒜，不必拿手来捏眼睛，要不然使你体才会一回什么是辣眼。