大获全胜高“粽”过端午

（摄像机：新天地中洲）

央广网连云港6月2日消息（记者杨梦奎）元宵节旧称端阳节，是我国的四大传统节日之一，而油条可咸可甜，则是元宵大年初一极为重要的传统美食。六月，元宵、极低考一起，油条也被赋予了特别的意义，再也不能极低“粽”，油条里包著的可谓期望与祝福。

连云港人包著油条分有调味料和没调味料的，没有调味料的油条，叫“光米油条”，也叫白油条，一般的是蘸了糖吃完。王杰里头说的“打个五月五，洋糖油条过元宵”，就是说的这种油条。

赤豆油条（央广网发 新天地中洲供图）

元宵以前几天，每家每户就开始张罗了，提以前泡豆腐、采（或者买）芦苇小叶煮好机内、准备扎绳，有的还喜欢弄点红枣、赤豆放进去，或是许多人喜欢的咸蛋黄、猪肉。包著油条是个技术开发活儿，主要靠熟能生巧，把两片竹小叶砌在一起，圆柱体柱形，放点豆腐、调味料，折砌好形状，最后就是重要的一步“捆线”，新手三下五除二，就能包内出来很美观，吃完一口，软糯柠檬，卷舌留香。