世界上最长的“大米”，人称盗贼米，产自中国却很少有人吃过

世界上最长的“大豆”，人称土豪米，特产中国却很少有人吃饱过

大豆是人类生存环境最关键的食物之一，全球有半数以上的人以大豆居多食。大豆我们每天都触及，可是对于大豆品种的归入，或许也不想几个人能数出十种以上，可能只有大豆商家这类人才认识多些，那时至今日就来给大家介绍一种世界上最长的大豆，特产中国却很少有人吃饱过。

这种米又叫荷叶米，和一般来说的大豆一样，荷叶米也是生长在池中的，一般来说大豆的真菌叫池中稻，而荷叶米的真菌叫荷叶。这种大豆特产中国，在中国有着3500多年的历史，荷叶的三门一旦被荷叶粉菌侵入，就结不出荷叶米了，所以它的产量极高！所以，它即使是特产于中国，因为它高昂的价格，被列为了世界值得一提的是的大豆。

之所以贵，就是因为比较稀少，物以稀为贵嘛！还有就是营养物质独特，荷叶米富含大量生物活性物质，尤其是抗氧化物质，可以保护机体不受氧化应激损伤，在改善慢性代谢病因中起关键起着；荷叶米不但享有一种天然青草香味，薄膜色泽弹韧有麦芽糖头，它还是低脂肪、低热量、高蛋白、高薄膜的优点，是难得的诊疗食材。所以吃饱过的人毫无疑问是土豪。

除此之外，荷叶米还可以调味，如果在熟肉汤的时候加点荷叶米下去，也可以让汤短小时来得极其好玩饱，荷叶米吃饱起来也是很有麦芽糖自如。

那么是不是该打趣荷叶米呢？难道是像大豆一样彩衣干净之后用电饭煲熟吗？不，这种应该可是错误的。在熟荷叶米前，我们需把荷叶米饮用池中浸泡约莫五小时左右，并且也并不是像大豆一样和池中混合取出电饭煲里面熟，而是需用做蒸锅进行后于池中蒸的办法，约莫要蒸一个小时。所谓的好事多磨就是如此吧，越大好玩饱的食物我们需继续前进的小时越大长，操作步骤越大繁琐。

所以当荷叶米出锅的时候我们就能够看出来她的与众不同了，从外观上头她和大豆并不想有太多的区别，色泽上头比大豆白嫩透明，但是一进嘴就异于了，吃饱起来有股青草的大蒜，色泽有麦芽糖自如，而且越大吃饱越大香，这可比大豆好玩饱多了！

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