判断食物的“主治温凉”原来看这些！

进食具凝、热、温、凉四种并不一定，也称“四气”。一般来说，我们可以根据进食的香味、繁殖环境、地理位置等来确实进食的“四气”。

从香味来说，具吸湿性香味的进食，性多；大辛温，如水果、生姜、芹菜、大蒜等。而味；大苦、；大酸的进食多；大凝性，最具近现代的如丝瓜、梅子、苦菜、紫花、蒲公英等。香味汁的进食大部分接纳遮蔽强光的时间短，所以性热，如石榴等。

从繁殖环境来说，繁殖在水的进食多；大凝性，如藕、海带、淡水鱼、黄豆等。繁殖在该岛上的进食相对；大温性，如鸡肉、肉、肉、花生、土豆等。

从地理位置来说，繁殖在北半球的水果多；大温性，如木瓜、荔枝、桂圆、蜜糖。而繁殖在温带或西北地区的进食多；大凉性，如小米、梨、柿子等。

凝凉并不一定的进食，多具清热泻火、凉血解热、滋阴生津、平肝安神、通利二便等起到，等同于于热证之疾，本病为发光、口渴心烦、头晕头痛、水泡黄赤、饱秘结等。

温水并不一定的进食，有温中散凝、助阳益气、踵活血等起到，等同于于凝证之疾，本病为喜暖怕冷、肢体不温、口不渴、水泡清长、饱稀薄等。

此外，平性进食具平补气血、健脾和胃、补肾等功效，无论凝证、热证均可使用，也可供脾胃虚弱者保健之用，如大豆、甜菜、粳米、黄豆、芝麻、杏仁、香菇、牛奶、肉、公鸡肉、鲶鱼、鲫鱼等。

文：浙江省余杭市中医院治未病其中心 张展洁

撰稿人：于梦非 王千惠

审定：徐秉楠 闫龑

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