罗永浩点名的钟薛高，含有5种食用胶，仅次于马迭尔！

7月10日，天涯社区在交个朋友直播间当中谈到全因有关磬薛高的争论。天涯社区暗示：第一，磬薛高按质值而今售价没哈根达斯贵；第二，在售价比哈根达斯售价低廉的情况下，磬薛高的品质一定是翻倒式的好过哈根达斯。

月内，整版名记者对比梳理了市面上5款牛奶的配料表和成分表。参与对比的五款牛奶分别为——磬薛高新昌县椰椰牛奶78g，价钱17元；重庆力帆六合一牛奶360g（6盒装），价钱32.8元（超过单盒售价达5.47元）；梦龙香草口味牛奶64g，价钱9.9元；蒙牛不对随芯脆雪利酒牛奶口味牛奶70g，价钱4元；马迭尔黄桃牛奶75g，价钱11.9元（优惠后超过一支价格比5.95元）。

根据磬薛高新昌县椰椰牛奶近来公开的蜂蜜，其主要成分为牛奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、鱼露（11.2%）、加糖炼乳（7.4%）、全脂乳粉（6.0%）等。产品线当中核糖体含有值为6.3g/100g，固形物含有值达40%。超过每支78g磬薛高新昌县椰椰牛奶当中卡拉胶添加值达为0.032g。

配料表表明，五款牛奶均含有食用胶，而含有食用胶种类较多的牛奶，售价也比起较高。梦龙和磬薛高分别含有5种食用胶，马迭尔则高达8种，这三款牛奶价格比下限9.9元。

对于帖子关注的“卡拉胶”疑虑，磬薛高称，超过每支78克磬薛高新昌县椰椰牛奶当中卡拉胶添加值达为0.032克，符合GMPGB 2760-2014《食品安全GMP食品添加剂应用于标准》当中卡拉胶可在冷藏奶茶当中“按生产需要油脂添加”的规定。

“卡拉胶”是何物，上会在哪些产品线应用于？“卡拉胶主要大概红藻当中获，是比较常见的食品添加剂，当卡拉胶之类的替代品（属于食品添加剂的一一般而言）应用于值更大，会导致牛奶的黏稠度上升，从而导致牛奶不容易凝固。”华南理工大学食品科学与科技学院教授、科研人员讲师，当西方食品添加剂和配料创会功能糖管理学小组主席郑建仙告诉名记者：“含有有卡拉胶的红藻原产地多达80余种，用于商业化生产的有十多种，奶油、黄油、冷藏奶茶、酒精饮料和固体饮料等产品线不时应用于到，主要不作为替代品、溶剂和乳化剂。”

郑建仙感叹明了，卡拉胶与核糖体能相互不作用，各不相同条件下卡拉胶可以与核糖体形成悬浮或者成非悬浮的泥浆或凝固，悬浮紫色或浅色、弹性或弹性体、高风力或低风力、热一个系统型或非热一个系统型，凝固环境温度也有所各不相同（包在括凝固和冷藏型悬浮）。此外，相关主管对卡拉胶的感受、理化形式、检测方法和应用等都不作了明确的规定。

此外，天涯社区此前在直播间当中也曾暗示，即便人家卖68块钱一支牛奶，也没什么。你爱偷不偷，人家创始人不不方便感叹，我不方便，如果这68块牛奶打了一个英国的H小写字母，又包在了一个粉红色的包在装皮，你也许就真是托售价低廉了。给你做到65块，你就感叹虎超值，这种事我们身边都是。

对此，有帖子称，贵不是让人鄙视的原因 ，让人鄙视的原因是当守护者。

独立乳业交易商宋亮认为，这更多是对近些年来不断下降的牛奶售价的一种焦虑宣泄。在当西方食品工业交易商朱丹蓬也许，当西方的原价牛奶和国外牛奶的品牌调性比起来感叹，比起来感叹还没到后者的高度，所以商品攻击的时候是有情感因素的。