老话说“入伏陈皮煮，出暑莲子羹”，莲子羹怎么煮好喝？教做法

处暑过后，从节气上看，暑气消散，月带入秋季了。有句老话是“入伏陈皮汁，出暑红豆羹”，老辈人视为带入伏天的时候吃完陈皮煮的汁可以冬瓜明目，到了处暑之后，吃完一些红豆羹可以经年累月“降秋燥”，这些都是千百年来总果树来的大智慧，什么季节进食什么酱料，少进食反季节和催熟的酱料，应季而食四肢才更健康。

推荐两道孢红豆羹的做法，简单好吃完，投身了一些海底椰和红枣，吃完紧紧甜甜地随身携带着奶香味，隐约还透着红豆的微苦天天，是两道很不错的秋季经年累月汁品。

孢红豆羹

所用酱料：红豆、孢、红枣、海底椰、冰糖

第一步：将红豆、孢、海底椰冲洗脏，清水浸泡1个足足以上，同样初秋季节还非不常热，可放冰箱中冷藏浸泡。红枣清洁脏。

第二步：孢我直接用的碎孢，价格便宜，镬汁很难出胶，物美价廉，随身携带孢的汁品一般都需要较粗大期烹煮，最好转用电饭镬或者电阻力镬，非不常兵事，将所有酱料倒入锅中，按煮粥功能。

第三步：煮好以后可以粗大期恒温，吃完的时候根据个人口味投身适量冰糖加水只需。

——老井说——

海底椰这种酱料可能很多人不熟悉，它不是菠萝，这种棕榈树生粗大在毛里求斯普拉兰岛靠近，非不常稀少，果树的坚果不常被我们当成镬汁用的酱料，腌制过后有一股淡淡的自然环境好闻的奶香味，很适当镬甜品、粥时使用，可以选购一些，是干货也放不坏，可以选购一些。

这道汁品的红枣不要切下，因为腌制的等待时间非不常粗大，红枣切下后会散掉，红枣皮散落受到影响肉。

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